Rosa Montuori nasce ad Avellino, nel 1971 si è distinta sin da giovane per il suo spirito artistico e il talento pittorico: le sue prime opere sono state realizzate già da quando frequentava la scuola elementare, successivamente questa passione si è sviluppata con gli studi,ha frequentato prima l'istituto d'arte di Avellino e poi l'Accademia di Belle Arti di Napoli dove ha ottenuto il diploma di Laurea in Pittura con il massimo dei voti 110 su 110 con lode. Dopo la laurea ha cercato di affinare la tecnica con nuovi studi e sperimentazioni che gli hanno fatto raggiungere una specializzazione tale da essere apprezzata da numerosi critici dell'arte, ha partecipato a numerose mostre sia collettive che individuali, cercando sempre il confronto con altri artisti, tutto questo gli ha permesso di raggiungere una certa dimestichezza con i colori. Le sue opere trattano esperienze di vita quotidiane e rispecchiano gli umori e le emozioni giornaliere, raccontando fatti di cronaca, di sport e di cultura generale. Osservando i suoi dipinti sembra di sfogliare un diario, ognuno racconta un viaggio, uno stato d'animo oppure un emozione vissuta. 
La sua passione viene manifestata anche attraverso la partecipazione di alcune estemporanee come quella di Tufino dove ha trionfato magistralmente vincendo il primo premio. 
Attualmente frequenta il corso di abilitazione all'insegnamento presso l'Accademia di belle Arti di Napoli.